品荆楚风味 助力乡村振兴

为深化南水北调对口协作，传承弘扬楚地美食文化，搭建消费帮扶桥梁，助力水源地乡村振兴，近日，水投集团在本部职工食堂举办“饮水思源・楚味飘香”美食文化周活动。

       本次美食文化周为期5天，累计采购乡村振兴农副产品2.6万余元。食堂依托采购食材推出洪湖藕排骨汤、武汉热干面、郧阳三合汤、三鲜豆皮、瓦块鱼、火烧馍等特色菜品，地道浓郁的荆楚风味广受职工好评。活动同步在食堂入口设立水源地文化展示和农特产品展销区，生动展现湖北郧阳地域文化以及“同饮汉江水、京郧一家亲”的深厚情谊，集中推介当地酱板鸭、特色酱菜、黄酒、红薯粉条、花菇等优质农特产品，供职工自愿选购，现场参与氛围热烈。

       活动坚持节俭务实、安全有序的原则。食堂严格落实食品安全管理各项制度，严把食材采购、加工制作、留样管控等关键环节，切实守护职工“舌尖上的安全”；现场积极倡导文明就餐、光盘行动，引导职工自觉养成勤俭节约的良好风尚。

       本次活动以楚菜文化为纽带，融合文化交流与消费帮扶，既是一场沉浸式荆楚美食文化体验，也是南水北调对口协作赋能乡村振兴的生动实践。职工在品鉴荆楚风味、感受地域文化魅力的同时，进一步厚植“守护一库碧水永续北上”的责任担当。下一步，集团将持续深化对口支援帮扶工作，常态化搭建消费帮扶平台，挖掘传承特色地域美食文化，以务实有力举措助力乡村振兴。